Произведено под контролем Barrister Spirits Limited, London, UK

Легендарная английская щепетильность в вопросах репутации и качества.

Нет ничего лучше проверенной классики

Традиционный способ производства — дистилляция — дает наиболее качественный джин, называемый Distilled Dry Gin.

Основные компоненты

можжевеловая ягода

свежая лимонная корка

кориандр

кардамон

душистый перец

мускатный орех

Идеальная подача

BARRISTER Dry Gin

50 мл

Тоник

120 мл

Веточка розмарина

1 шт.

Черника

5-7 ягод

  1. В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER DRY.
  2. Добавить ягоды черники и залить тоником.
  3. Перемешать и украсить веточкой розмарина.

Основные компоненты

можжевельник

апельсиновая цедра.jpg

апельсиновая цедра

кориандр

кардамон

анис.jpg

анис

корица.jpg

корица

Идеальная подача

Джин BARRISTER BLUE

50 мл

Тоник

120 мл

Апельсин

1 долька

  1. В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER BLUE.
  2. Залить тоником.
  3. Перемешать и украсить долькой апельсина.

Основные компоненты

можжевеловая ягода

земляника.jpg

земляника

апельсиновая цедра.jpg

апельсиновая цедра

кориандр

анис.jpg

анис

корица.jpg

корица

кардамон

Идеальная подача

Джин BARRISTER PINK

50 мл

Тоник

120 мл

Клубника

3 ягоды

  1. В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER PINK.
  2. Залить тоником.
  3. Перемешать и украсить ягодами клубники, предварительно нарезанными слайсами.

Коктейль Clover Club

Джин BARRISTER PINK

40 мл

Лимонный сок

20 мл

Сахарный сироп

15 мл

Свежая малина

6 ягод

Яичный белок

20 мл

  1. В шейкере размять 5 ягод малины и налить все ингредиенты.
  2. Взбить коктейль в шейкере со льдом.
  3. Взбить еще раз без льда (метод dry shake).
  4. Перелить в коктейльную рюмку и украсить малиной.

Основные компоненты

можжевельник

апельсин.jpg

апельсин

кориандр

кардамон

анис.jpg

анис

корица.jpg

корица

Идеальная подача

Джин BARRISTER ORANGE

30 мл

Красный вермут

30 мл

Биттер Лигаре

30 мл

  1. Олд-фэшн предварительно наполнить льдом, чтобы он хорошо охладился.
  2. Пока бокал охлаждается, в стакан для смешивания вставить барную ложку и засыпать его полностью льдом.
  3. Затем влить Лигаре, вермут, джин и хорошо перемешать круговым вращением ложки.
  4. Отцедить напиток в коктейльный бокал через стрейнер и ситечко, чтобы мелкие кусочки льда не ранили ротовую полость (файн-стрейн).
  5. Украшаете долькой апельсина.
  6. Выпить за 2-3 больших глотка (так пьются Short Drinks).

Основные компоненты

можжевеловые ягоды

лимонная корка

кориандр

кардамон

душистый перец

мускатный орех

дягиль

миндаль

перец кубеба

Идеальная подача

Джин BARRISTER OLD TOM

45 мл

Тоник

120 мл

Огурец

1 долька

  1. Высокий бокал (Hi-Ball) предварительно наполнить льдом, чтобы он хорошо охладился.
  2. Налить джин BARRISTER OLD TOM и залить тоником.
  3. Перемешать и украсить продольной долькой огурца.

Кроме базового набора, используются локальные ингредиенты

lipa.png

липа

ромашка.png

ромашка

солодка.png

солодка

душица1.png

душица

Идеальная подача

Джин BARRISTER RUSSIAN

50 мл

Тоник

120 мл

Веточка тимьяна

1 шт.

  1. Высокий бокал (Hi-Ball) предварительно наполнить льдом, чтобы он хорошо охладился.
  2. налить джин BARRISTER RUSSIAN и залить тоником.
  3. Перемешать и украсить веточкой тимьяна.

Традиционный джин, который изготовлен с добавлением ягод тёрна (дикая слива).

В составе используются ягоды тёрна с Кавказа, заботливо собранные и деликатно настоянные продолжительное время в Barrister Dry Gin.

blackthorn.jpg


Идеальная подача

BARRISTER SLOE

50 ml

Брют

100 ml

Содовая

25 мл

Апельсин

1 долька

  1. В винный бокал, наполненный льдом, налить последовательно все ингредиенты.
  2. Украсить долькой апельсина и перемешать.

Основные компоненты

можжевеловые ягоды

лимонная корка

кориандр

кардамон

анис.jpg

анис

корица.jpg

корица

корень дягиля

тмин.jpg

тмин

Идеальная подача

Джин BARRISTER Navy Strength

45 мл

Тоник

120 мл

Огурец

1 долька

  1. Высокий бокал (Hi-Ball) предварительно наполнить льдом, чтобы он хорошо охладился.
  2. Налить джин BARRISTER OLD TOM и залить тоником.
  3. Перемешать и украсить продольной долькой огурца.

Основные компоненты

можжевельник

апельсиновая цедра.jpg

апельсиновая цедра

кориандр

кардамон

анис.jpg

анис

корица.jpg

корица

Идеальная подача

Джин BARRISTER BLUE

50 мл

Тоник

120 мл

Апельсин

1 долька

  1. В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER BLUE.
  2. Залить тоником.
  3. Перемешать и украсить долькой апельсина.

Основные компоненты

можжевеловая ягода

земляника.jpg

земляника

апельсиновая цедра.jpg

апельсиновая цедра

кориандр

анис.jpg

анис

корица.jpg

корица

кардамон

Идеальная подача

Джин BARRISTER PINK

50 мл

Тоник

120 мл

Клубника

3 ягоды

  1. В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER PINK.
  2. Залить тоником.
  3. Перемешать и украсить ягодами клубники, предварительно нарезанными слайсами.

Коктейль Clover Club

Джин BARRISTER PINK

40 мл

Лимонный сок

20 мл

Сахарный сироп

15 мл

Свежая малина

6 ягод

Яичный белок

20 мл

  1. В шейкере размять 5 ягод малины и налить все ингредиенты.
  2. Взбить коктейль в шейкере со льдом.
  3. Взбить еще раз без льда (метод dry shake).
  4. Перелить в коктейльную рюмку и украсить малиной.

Основные компоненты

можжевельник

апельсин.jpg

апельсин

кориандр

кардамон

анис.jpg

анис

корица.jpg

корица

Идеальная подача

Джин BARRISTER ORANGE

30 мл

Красный вермут

30 мл

Биттер Лигаре

30 мл

  1. Олд-фэшн предварительно наполнить льдом, чтобы он хорошо охладился.
  2. Пока бокал охлаждается, в стакан для смешивания вставить барную ложку и засыпать его полностью льдом.
  3. Затем влить Лигаре, вермут, джин и хорошо перемешать круговым вращением ложки.
  4. Отцедить напиток в коктейльный бокал через стрейнер и ситечко, чтобы мелкие кусочки льда не ранили ротовую полость (файн-стрейн).
  5. Украшаете долькой апельсина.
  6. Выпить за 2-3 больших глотка (так пьются Short Drinks).

Основные компоненты

можжевеловые ягоды

лимонная корка

кориандр

кардамон

душистый перец

мускатный орех

дягиль

миндаль

перец кубеба

Идеальная подача

Джин BARRISTER OLD TOM

45 мл

Тоник

120 мл

Огурец

1 долька

  1. Высокий бокал (Hi-Ball) предварительно наполнить льдом, чтобы он хорошо охладился.
  2. Налить джин BARRISTER OLD TOM и залить тоником.
  3. Перемешать и украсить продольной долькой огурца.

История бренда

                

Барристеры в Великобритании - юристы «высшей касты».


                

                

Слово «барристер» - от английского barrister, bar – барьер, который отделяет судью от подсудимого. Это наивысшее звание адвоката в Британии. Начиная с XV века заключенный мог поручить «образованному и красноречивому другу» защищать свои интересы. Барристеры имели допуск к «судебному барьеру», то есть могли быть выслушаны судом в интересах своего клиента.


                

Речь барристера в суде – точная и острая, как клинок.


                

А про джин в Англии говорят: as cold as a steel – холодный, как металл, потому что он оставляет сильное холодное послевкусие.


                

                

Когда в Лондоне, на знаменитой Бейкер стрит, обсуждалось название для нового бренда, выбрали Barrister, которое лучше всего отражает смысл подлинного джина AS COLD AS STEEL.

Рецепты коктейлей

Лицо ангела

Белая леди

Мартинез

Авиация

Слое Рояль

Sloe Gin Tonic

Лицо ангела

Лицо ангела

Джин BARRISTER OLD TOM

25 мл

Кальвадос

25 мл

Персиковый ликёр

25 мл

В смесительном бокале со льдом перемешать все ингредиенты. Процедить в бокал мартини. Украсить цедрой лимона.

Белая леди

Белая леди

Джин BARRISTER DRY

40 мл

Ликер Трипл Сек

30 мл

Сок лимона

20 мл

  1. влить все ингредиенты в шейкер и добавить лед.
  2. хорошенько взбить и перелить готовый напиток через стрейнер в бокал.
  3. украсить долькой лимона или слайсом апельсиновой цедры.
Мартинез

Мартинез

Джин BARRISTER DRY

30 мл

Красный вермут

30 мл

Ликер мараскино

15 мл

Ароматический биттер

1 мл

Апельсиновый биттер

1 мл

Коктейль готовится методом stir и strain.

  1. олд-фэшн следует наполнить льдом и отставить в сторону;
  2. в смесительный стакан налить джин, вермут, ликёр и биттеры;
  3. добавить лед и хорошенько перемешать в течение 20-30 секунд барной ложкой;
  4. освободить бокал ото льда и перелить в него напиток через стрейнер;
  5. украсить коктейль цедрой апельсина.
Авиация

Авиация

Джин BARRISTER OLD TOM

45 мл

Ликер Мараскино

15 мл

Сок лимона

15 мл

Сироп фиалки

10 мл

Смешать все ингредиенты в шейкере с большим количеством льда. Процедить через стрейнер в коктейльный бокал. Украсить цветком.


Слое Рояль

Слое Рояль

BARRISTER SLOE Gin

35 мл

Игристое вино

100 мл

  1. Налейте джин Слое в высокий бокал.
  2. Добавьте игристое вино.

Sloe Gin Tonic

Sloe Gin Tonic

BARRISTER SLOE Gin

40 мл

Тоник

120 мл

  1. Положите в бокал лёд кубиками.
  2. Сверху налейте BARRISTER SLOE Gin и добавьте тоник.
  3. Перемешайте и украсьте долькой апельсина.

Новости
Друзья, желаем вам счастливых праздников, здоровья и процветания в новом году!
Друзья, желаем вам счастливых праздников, здоровья и процветания в новом году!
Русский джин покорил Маврикий
Русский джин покорил Маврикий
Читать дальше

28 ноября на Маврикии в третий раз прошел ежегодный музыкальный фестиваль La Isla 2068. Так жители острова немного заранее (всего-то на 50 лет раньше) начали отмечать 100-летие своей независимости от Великобритании.  Очевидно, маврикийцы знают толк в празднованиях. А джин Barrister помог этот праздник создать, выступив официальным партнером мероприятия. Фирменный BARRISTER BAR на фестивале был организован компанией Oxenham, официальным импортером джина на Маврикии, и позволил нескольким тысячам молодых и активных посетителей познакомиться с русским джином.

За рубежом уже давно ценят не только русскую водку. Постепенно рынок завоевывают и другие крепкие напитки. Как, например, джин Barrister, который отлично пьется как в чистом виде, так и в коктейлях.  В широкой линейке бренда есть как джины на основе классических ботаникалов, так и с использованием традиционных русских  - липы, ромашки и душицы. 

Создавайте атмосферу праздника вместе с Barrister!

2.jpg

5.jpg

18.jpg

19.jpg

21.jpg

27.jpg

Свернуть
Barrister. Больше, чем джин
Barrister. Больше, чем джин
Читать дальше

В мире становится все больше поклонников джина. Эта категория крепких спиртных напитков сегодня весьма широка. Можно встретить и цветные джины, и выдержанные в бочках из-под других спиртов, и варианты с терном, и повышенной крепости. Издание Simple Wine News провело сравнительную дегустацию этого напитка. Джины Barrister компании LADOGA, представленные среди образцов, были высоко оценены профессионалами отрасли. Эксперты отметили, что джины Barrister гармоничны во вкусе и хороши как в чистом виде, так и в качестве ингредиентов для коктейлей.

В качестве экспертов выступили: Саша Чурилова (бар-менеджер в Noor Bar), Петр Барышников (совладелец бара «Журавли»), Ольга Шлеина (бармен в Veladora), Даниил Файнберг (шеф-бармен в баре «Котельная»), Георгий Асатиани (эксперт по крепкому алкоголю Simple), Дмитрий Мережко (SWN, преподаватель WSET in Spirits).

Одним из образцов, который попробовали эксперты, был Barrister Russian Gin, созданный на основе классических ботаникалов, липы, ромашки, солодки и душицы.

·         Пётр Барышников (совладелец бара «Журавли»): Классический базовый джин. Тело достаточно лёгкое, то, что надо для джин-тоника.

·         Даниил Файнберг (шеф-бармен в баре «Котельная»): Очень можжевеловый джин, сочетание по классике — сухой тоник и слайс грейпфрута.

·         Георгий Асатиани (эксперт по крепкому алкоголю Simple): В аромате и свежесть, и специи, тимьян, гвоздика, чуть маслянистая нота, но есть и хвоя. Понятный, традиционный и уверенный в себе джин.

·         Дмитрий Мережко (SWN, преподаватель WSET in Spirits): Не самый ароматичный, но хорошо сделанный, выделяется тонами клюквы или брусники. На нёбе даже сладковатый и не очень длинный.

Barrister Navy Strenghth – базовый джин повышенной крепости (55%), выпущенный специально ко Дню военно-морского флота. Этот напиток, созданный на основе можжевельника, дягиля, цедры лимона, кориандра, тмина и кардамона, сразу проявил свой характер.

·         Даниил Файнберг (шеф-бармен в баре «Котельная»): Мне кажется, что это русский джин, как из детства. Крепко, мощно, не сильно сбалансировано.

·         Саша Чурилова (бар-менеджер в Noor Bar): Похож на классику, хотя повышенная крепость сразу даёт о себе знать.

У производителя джинов большой простор для творчества. Barrister Pink – cамый нежный и деликатный во всей коллекции. В ходе дистилляции сохраняется вся гамма вкуса и сладкий аромат земляники. При этом джин остается по-прежнему сухим, что позволяет расширить палитру коктейлей.

·         Даниил Файнберг (шеф-бармен в баре «Котельная»): Не приторно сладкий, но всё-таки «девочковый», как это часто бывает с розовыми джинами, при этом нет химических тонов. Хорошо пить просто с содовой или Сан-Пеллегрино с помело. Помело, кстати, выручает любой напиток.

И, наконец, 26%-ный Barrister Sloe Gin – традиционный ликёр на основе джина и ягод терна (дикой сливы), собранных на Кавказе и деликатно настоянных продолжительное время на Barrister Dry Gin.

·         Даниил Файнберг (шеф-бармен в баре «Котельная»): Самодостаточный напиток, он и в коктейлях хорош, но и в чистом виде со льдом будет отлично.

·         Дмитрий Мережко (SWN, преподаватель WSET in Spirits): Нравится, как это сделано, доминирует варенье из терновых. 

Выберите свой Barrister в винотеках «Монополь» и Ladoga Wine и на сайте по специальной цене.


Свернуть
Еще новости

Товары 1 - 3 из 37
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец